本標準規定了食品添加劑乳酸鈣的要求,試驗方法,檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以淀粉、糖質原料接種乳酸桿菌發酵直接提取制得的以及乳酸與氫氧化鈣(或碳酸鈣)合成制得的食品添加劑乳酸鈣。該產品主要用于食品、飲料的營養增補劑和緩沖劑。 分子式:C6H10CaO6
據了解,5月3日,加拿大衛生部發布G/SPS/N/CAN/469/Add.1通報,對《允許的食品添加劑清單》中的第八項清單《允許的雜項食品添加劑清單》進行了修改,允許將乳酸鈣作為藻酸鹽凝膠的鈣源,用于肉類、家禽和魚類產品的加工,其文件編號:NOM/ADM-0094。該法規自公布之日起生效...
國家食品安全風險評估中心日前對3種食品添加劑新品種:食品工業用酶制劑新品種絲氨酸蛋白酶、擴大使用范圍的食品添加劑乳酸鈣和三贊膠,以及4種新食品原料:桃膠、油莎豆、腸膜明串珠菌乳脂亞種、吡咯并喹啉醌二鈉鹽公開征求意見,并發布相關解讀材料。??根據解讀材料,食品添加劑新品種中絲氨酸蛋白酶為地衣芽孢桿菌...
昨天,衛生部發布公告,5種食品添加劑新品種獲批,同時批準13種食品添加劑、5種食品用加工助劑和8種食品營養強化劑擴大使用范圍及用量。 經審核批準,5種食品添加劑新品種包括焦磷酸一氫三鈉、氧化亞氮、乳糖酶、檸檬酸鈣(三水)、右旋糖酐酶。 此外,衛生部還批準乳酸鈣等13種食品添加劑、白...
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