本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食醋中游離礦酸的測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食醋中游離礦酸的測(cè)定。 2 原理
食品中的總酸是指食品中所有最終能釋放出氫離子的數(shù)量,是一個(gè)定數(shù),是指食品中所有酸性成分的總量。對(duì)食品中總酸含量進(jìn)行測(cè)定,可以區(qū)分不同的產(chǎn)品屬性,還可以對(duì)比食品的風(fēng)味,確定食品的穩(wěn)定性,避免腐敗等。GB 12456-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定》于2021年2月22日發(fā)布,于2021年...
(圖片來源:包圖網(wǎng))適用范圍適用于水產(chǎn)品中諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、氧氟沙星、噁喹酸、氟甲喹殘留量的測(cè)定(該實(shí)驗(yàn)選用基質(zhì)為龍利魚)參考標(biāo)準(zhǔn):《GB 31656.3-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、氧氟沙星、噁喹酸、氟甲喹殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法》提取步驟稱取...
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