術(shù)語(yǔ) | 描述 |
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硬脂酸鎂含量(以 MgO 計(jì)) Content of magnesium stearate (as MgO) | 指樣品中以氧化鎂形式存在的硬脂酸鎂的量 |
干燥箱 105 ℃ | 用于測(cè)定干燥減量 |
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于除食用香精和膠基糖果基礎(chǔ)劑以外的所有復(fù)合食品添加劑。 2 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn) 2.1 復(fù)合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品...
2025 年 2 月 8 日,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760 ?-2024)即將正式實(shí)施,這一標(biāo)準(zhǔn)的落地引發(fā)了食品行業(yè)及廣大消費(fèi)者的高度關(guān)注,因其與食品生產(chǎn)合規(guī)性以及消費(fèi)者的健康安全緊密相連。 在此次標(biāo)準(zhǔn)更新中,食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規(guī)定迎來重大調(diào)整。脫氫...
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑也包括在內(nèi)。 添使用食品添加劑是食品加工的常見操作,市場(chǎng)上大部分食品都含有食品添加劑,但是食品添加劑需要合理使用,如果...
根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定、國(guó)務(wù)院食品安全整頓工作要求,衛(wèi)生部組織開展了食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理工作。經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過,衛(wèi)生部日前公布了《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則...
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