肥皂比香皂堿性高,脂肪含量低,對皮膚的刺激性比較大,人們常用肥皂來清洗衣物。普通的肥皂,主要成分是高級脂肪酸的鈉鹽和鉀鹽。這些鹽的分子,一部分能溶于水,叫“親水基”;另一部分卻不溶于水,而溶于油,叫“親油基”。肥皂通過皂化作用,讓金屬鹽類的堿與天然油脂類的脂肪酸發生反應從而達到清潔的效果。...
水和廢水中總磷含量的分析測定一:綜述在天然水和廢水中,磷幾乎都以各種磷酸鹽的形式存在。它們分別為正磷酸鹽,縮合磷酸鹽(焦磷酸鹽、偏磷酸鹽和多磷酸鹽)和有機結合的磷(磷脂),存在于溶液和懸浮物中。在淡水和海水中,磷的平均含量分別為0.02mg·L-1和0.088mg·L-1。都屬于低磷含量水質。化肥、冶煉、合成洗滌劑等行業的工業廢水及生活污水中常含有較大量磷。磷是生物生長的必須元素之一。...
本標準參照采用國際標準ISO 3947-1977《淀粉總脂肪測定方法》。 1.主題內容與適用范圍 本標準規定了溶劑抽提測定原淀粉、變性淀粉脂肪總含量的方法。 本標準適用于脂肪總含量低于1.5%(m/m)的淀粉樣品。 2.術語 淀粉脂肪總含量:淀粉樣品中脂肪的全部含量。以樣品剩余物重量對樣品原重量的重量百分比來表示。 3.原理 通過煮沸的鹽酸水解樣品后,冷卻凝聚不溶解的物質。...
亞油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不飽和脂肪酸的一種。為以甘油酯形態構成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。若干種植物油中含量較高,占紅花籽油的總脂肪酸的76%-83%,占核桃油,棉籽油、向日葵種子油、芝麻油的總脂肪酸的40—60%,占花生油、橄欖油的總脂肪酸的25%左右,動物脂肪中亞油酸的含量一般較低,如牛油為 1.8%,豬油為6%。...
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