GB/T 11765-2018
油茶籽油

Oil-tea camellia seed oil

標準號: GB/T 11765-2018
別名: GBT11765-2018, GB11765-2018
發布: 2018年
總頁數: 8頁
發布單位: 國家質檢總局
當前最新: GB/T 11765-2018

引用標準: GB 28050 GB 5009.168 GB 5009.227 GB 5009.229 GB 5009.236 GB 5009.262 GB 7718 GB/T 15688 GB/T 17374 GB/T 20795 GB/T 5009.37 GB/T 5524 GB/T 5525 GB/T 5526 GB/T 5531 GB/T 5533
被代替標準: GB/T 11765-2003

適用范圍: 本標準規定了油茶籽油的術語和定義、分類、基本組成和主要物理參數、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等。本標準適用于壓榨法、水酶法、浸出法等加工技術生產的商品油茶籽油。油茶籽原油的質量指標僅適用于油茶籽原油的貿易。

術語	描述
油茶籽油 oil-teacamelliaseedoil	以油茶(Camellia oleifera A.)及其相應近緣種的籽實或仁為原料制取的油脂。
油茶籽原油 crudeoil-teacamellia seedoil	采用油茶籽制取的不能直接供人食用的油品。
成品油茶籽油 finished product oil-tea camellia seed oil	經加工處理的供人食用的油品。
壓榨油茶籽油 pressing oil-tea camellia seed oil	采用機械壓力擠壓油茶籽制取的油品。
浸出油茶籽油 solvent extraction oil-tea camellia seed oil	利用溶劑溶解油脂的特性，從油茶籽預榨餅中提取的原油經精煉加工制成的油品。
水酶法油茶籽油 aqueous enzymatic extraction oil-tea camellia seed oil	油茶籽仁(全脫殼)通過色選除去霉變籽粒，經研磨后，與水混合加熱，在特定酶的作用下，釋放油脂，離心分離出含水的油茶籽油，脫水干燥，加工制成的油品。