在室溫下呈固態或半固態的叫脂肪，呈液態的叫油。脂肪中含高級飽和脂肪酸的甘油酯較多，油中含高級不飽和脂肪酸甘油酯較多，天然油脂大都是混合甘油酯（即R、R′和R″不相同或不完全相同）。各種油脂都是多種高級脂肪酸甘油酯的混合物。一種油脂的平均分子量可通過它的皂化值（1g油脂皂化時所需KOH的毫克數）反映。皂化值越小，油脂的平均分子量越大。...
?類固醇（包括固醇）是在植物油中存在的天然非甘油酯類組分。由于它們在生物柴油中可溶，所以會在產品中出現。它們的存在可能會對生物柴油質量造成影響。? 測定類固醇的兩種常用方法是GC-FID聯用和液相色譜-氣相色譜聯用。? 早在20世紀90年代，Plank和Lorbeer就開始進行生物柴油中類固醇分析的工作。zui初他們提出了一種GC-FID法，以測定由菜籽油制得的植物油甲酯中的游離固醇和酯化固醇。...
李云飛等用GC－MS以選擇離子檢測方式對果蔬類農產品中含有機氯、有機磷、氨基甲酸酯及除蟲菊酯類4類12種農藥的殘留量進行定性和定量分析。結果表明方法回收率在80%-120%，變異系數在6%-20%之間。許泓等采用GC-MS對果蔬中107種殘留農藥檢測進行了系統研究，考察了被測組分在不同極性毛細管色譜柱上的保留時間值。...
??761?SCTB9506?0?現行油菜籽加工過程中各種成分的變化??762?SCTB9502?0?柱層色譜分離純化茉莉醛??763?SCTB9502?0?聚酯漆和聚氨酯漆在我國的發展狀況??764?SCTB9506?0?食用植物油鑒別方法的研究──不皂化物分離分析法??765?SCTB9506?0?光皮梾木油的嗅味及非皂化物成分??766?SCTB9506?0?黃刺玫籽油的脂肪酸組成及成分分析??...
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