GB/T 9695.12-1988
肉與肉制品 水分活度測定
Meat and meat products--Method for the determination of the water activity
GBT9695.12-1988, GB9695.12-1988
2005-01
- 標準號
- GB/T 9695.12-1988
- 別名
- GBT9695.12-1988, GB9695.12-1988
- 發布
- 1988年
- 總頁數
- 6頁
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB/T 9695.12-1988
- 適用范圍
- 本標準規定了肉與肉制品水分活度（Aw>0.75）的測定方法。 本標準適用于肉和高濕度肉制品水分活度的測定。
GB/T 9695.12-1988 中可能用到的儀器設備
專題
GB/T 9695.12-1988相似標準
推薦
福利篇③ - 肉制品保鮮攻略：水分活度檢測
7月盛夏季節，全國各地相繼開啟高溫“燒烤”模式，而37℃-42℃是食品的最危險溫度。在此溫度下，細菌繁殖速度最快，食品受到細菌污染易腐敗變質。如何穩定微生物的生長及食品中的化學反應是保證食品質量安全的最主要因素！以下介紹水分活度如何影響大家日常關注的肉制品保鮮問題。水活度aw水活度被定義為當前可用...
肉制品水分活度儀使用方法
水活度分析儀采用進口高精度傳感器，專業的線路設計，工作穩定可靠；合理的結構設計，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標定、測量時間僅需10分鐘內；一次標定，較長時期內無需重復標定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。肉制品水分活度儀使用方法；★配制飽和...
水分活度測定儀測試方法
目前，水分活度儀主要的測試方法有：冷鏡露點法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數值上等于密閉環境的相對濕度，所以對樣品水分活度的測量可以轉化成對密閉環境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器，被測試樣與密閉空間中的環境之間進行水分子交換平衡...
水分活度測定儀產品特點
測量精度卓越 測量速度快，最快僅需10分鐘 智能化軟件，自動補償環境參數 無需每天開機校正 進口高精度傳感器，使用壽命長，精度高 采用實際測量法，一次測量即可，無需預測物料水分活度值，采用合適的標準溶液校正 測量不同樣品時可以連續測量，無需重新校正或將傳感器放置幾分鐘 被測物無限制...
GB/T 9695.12-1988系列標準
GB/T 9695.1-2008 肉與肉制品.游離脂肪含量測定
GB/T 9695.10-2008 肉與肉制品.六六六、滴滴涕殘留量測定
GB/T 9695.11-2008 肉與肉制品.氮含量測定
GB/T 9695.12-1988 肉與肉制品 水分活度測定
GB/T 9695.13-2009 肉與肉制品.鈣含量測定
GB/T 9695.14-2008 肉制品.淀粉含量測定
GB/T 9695.15-2008 肉與肉制品.水分含量測定
GB/T 9695.16-1988 肉與肉制品 四環素族抗生素殘留量檢驗
GB/T 9695.17-2008 肉與肉制品.葡萄糖酸-δ-內酯含量的測定
GB/T 9695.18-2008 肉與肉制品.總灰分測定
GB/T 9695.19-2008 肉與肉制品.取樣方法
GB/T 9695.2-2008 肉與肉制品.脂肪酸測定
GB/T 9695.20-2008 肉與肉制品.鋅的測定
GB/T 9695.21-2008 肉與肉制品.鎂含量測定
GB/T 9695.22-2009 肉與肉制品.銅含量測定
GB/T 9695.23-2008 肉與肉制品.羥脯氨酸含量測定
GB/T 9695.24-2008 肉與肉制品.膽固醇含量測定
GB/T 9695.25-2008 肉與肉制品.維生素PP含量測定
GB/T 9695.26-2008 肉與肉制品.維生素A含量測定
GB/T 9695.27-2008 肉與肉制品.維生素B1含量測定
GB/T 9695.28-2008 肉與肉制品.維生素B2含量測定
GB/T 9695.29-2008 肉制品.維生素C含量測定
GB/T 9695.3-2009 肉與肉制品.鐵含量測定
GB/T 9695.30-2008 肉與肉制品.維生素E含量測定
GB/T 9695.31-2008 肉制品.總糖含量測定
GB/T 9695.32-2009 肉與肉制品.氯霉素含量的測定
GB/T 9695.4-2009 肉與肉制品.總磷含量測定