圣誕節、元旦、春節……每逢佳節胖三斤,低卡路里或無卡甜味劑可以幫助快樂的人們保持苗條身材。甜菊糖苷(Stevia),是一種零卡路里甜味劑,之所以享譽“天然”,因為它是從南美植物的葉子中提取的。 現在,ACS 合成生物學雜志的一篇報道描述了利用酵母生產大量甜菊糖苷的方法,從而繞過植物中間體,甚至...
如果有人告訴你,吃這個糖果能減肥……“汝之蜜糖,彼之砒霜”,匹可硫酸鈉是一種特殊緩瀉劑,臨床主要用于便秘和術后、鋇餐后排便。一聽說能夠促進排便,有些不法商家就打起了當減肥藥賣的歪腦筋。但是,促進排便并不等于減肥,長期使用還容易影響腸道功能,造成停藥后便秘。匹克硫酸鈉:怪我咯然鵝,這種伎倆是瞞不過我們...
萬圣節即將來臨,各位科研小伙伴們平日里壓抑的搗蛋之心是不是已經蠢蠢欲動~trick or treat?機智的 T 仔早就做好準備啦!快來尋找身邊的銷售解鎖萬圣驚喜吧!給糖不搗蛋HAPPY HALLOWEEN號外!號外!萬圣節免費領糖果啦~獻給熱愛科研的你,萬圣節的一份小甜蜜目標是每一位在各大高校...
糖果是日常生活中zui常見的食品之一,它主要以白砂糖、葡萄糖漿、淀粉糖漿或允許使用的增味劑為主料,以食用色素、增稠劑、食用香精、膠基及其它添加劑為輔料,然后按一定生產工藝要求加工制成的固態或半固態甜味食品。 現如今市售的糖果主要分為果糖、奶糖兩大類以及口香糖、泡泡糖等。 其中果糖的...
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