DS/EN 16466-3:2013
醋 乙酸和水的同位素分析 第3部分：葡萄酒醋中水的 18O-IRMS 分析

Vinegar - Isotopic analysis of acetic acid and water - Part 3: 18O-IRMS analysis of water in wine vinegar

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DS/EN 16466-3:2013由丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會 DK-DS 發(fā)布于 2013-02-08，并于 2013-02-08 實施。

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該歐洲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了控制酒醋真實性的同位素方法。該方法適用于酒醋，以表征水的 18O/16O 比例，并可將酒醋與由以下物質(zhì)制成的醋區(qū)分開來：

標(biāo)準(zhǔn)號

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發(fā)布

2013年

發(fā)布單位

丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會

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