我國現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)有GB 5413.37-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定》、GB 5009.24-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測定》、GB/T 23212-2008《牛奶和奶粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的測定 液相色譜-熒光檢測法》、SN/T 1664-2005 《牛奶和奶粉中黃曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的測定...
Stroka等將免疫親合柱凈化應(yīng)用于TLC法測定，進(jìn)行單相展開并用熒光密度計定量，此方法能檢測含量明顯低于當(dāng)前歐盟標(biāo)準(zhǔn)的黃曲霉毒素。...
ELISA 法測定黃曲霉毒素時主要采用間接競爭酶聯(lián)免疫吸附法，原理是將黃曲霉毒素的特異性抗體包被于聚苯乙烯微量反應(yīng)板的孔穴中，再加入待測樣品及酶標(biāo)已知抗原，兩者與特異性抗體進(jìn)行免疫競爭反應(yīng)，然后加入酶底物顯色，利用酶標(biāo)儀根據(jù)顯色反應(yīng)顏色的深淺進(jìn)行定量。 該方法測定結(jié)果準(zhǔn)確可靠，操作簡便，所涉及儀器及試劑比較少，回收率高，實驗步驟也比較簡單，是目前國內(nèi)外較為先進(jìn)的黃曲霉毒素檢測方法。...
3一步式黃曲霉毒素檢測膠體金試紙法 一步式黃曲霉毒素檢測膠體金試紙法是利用單克隆抗體而設(shè)計的固相免疫分析法.由此產(chǎn)生的一步式黃曲霉毒素快速檢測試紙可在5—10分鐘完成對樣品中黃曲霉毒素的定性測定.借助黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)樣品,這種方法能估算黃曲霉毒素的含量,非常適用于現(xiàn)場測試和進(jìn)行大量樣品的初選....
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