HG/T 3509-2012
乳化劑T-60
Emulsifier T-60
HGT3509-2012, HG3509-2012
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- HG/T 3509-2012
- 別名
- HGT3509-2012, HG3509-2012
- 發(fā)布
- 2012年
- 總頁數(shù)
- 5頁
- 發(fā)布單位
- 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-化工
- 當(dāng)前最新
- HG/T 3509-2012
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- GB/T 11275-2007 GB/T 6365-2006 GB/T 7383-2007 HG/T 3505-2000
- 被代替標(biāo)準(zhǔn)
- HG/T 3509-2000
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳化劑T-60的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、存儲等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于失水山梨醇單硬脂酸酯與環(huán)氧乙烷聚合而制得的失水山梨醇聚氧乙烯醚單硬脂酸酯,商品名稱為乳化劑T-60。該產(chǎn)品主要用于紡織、涂料、皮革、化工等工業(yè)作乳化助劑。
HG/T 3509-2012相似標(biāo)準(zhǔn)
推薦
什么是乳化劑？
乳化劑是能夠改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。乳化劑是表面活性物質(zhì)，分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量...
什么是乳化劑？我國批準(zhǔn)使用的乳化劑有哪些？
乳化劑是能改善乳化體中各種構(gòu)成相(compentphase)之間的表面張力，形成均勻分散體或乳化體的物質(zhì)。它能穩(wěn)定食品的物理狀態(tài)，改進食品組織結(jié)構(gòu)，簡化和控制食品加工過程，改善風(fēng)味、口感，提高食品質(zhì)量，延長貨架壽命等。乳化劑在食品加工中主要應(yīng)用在焙烤食品及淀粉制品、冰淇淋、人造奶油、巧克力、糖果...
常用的食品乳化劑
乳化劑是加入到食品中促進油水體系均勻化的一類物質(zhì)，乳化劑在食品體系中的作用有： ?。?）乳化； （2）促進蛋白質(zhì)的面團形成和防止淀粉的老化； ?。?）調(diào)節(jié)食品的粘稠度，作為餅干、口香糖的脫模劑，巧克力中提高物料的流動性； （4）潤濕、分散的作用：速溶咖啡、豆奶粉等； ?。?）抑制結(jié)晶，在...
食品乳化劑的作用
食品乳化劑是通過物理方法使兩種或兩種以上互不相溶的相（如：油和水）均勻地形成分散的活性物質(zhì)。其在食品工業(yè)中占有相當(dāng)重要的地位，能提高食品質(zhì)量，防止食品變質(zhì)，以延長食品儲藏有效期，改善食品的口感與外觀，刺激消費需求。其乳化特性取決于乳化劑的親水親油平衡值（HLB 值），HLB 值越大，則其親水性...