MUG-LST肉湯 LST肉湯中添加4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷(MUG),使終濃度為0.1g/L。2、增菌培養 秤取25克樣品放入225mL mEC中,均質。于41±1℃培養18-24小時。3、分離 將mEC肉湯培養物10倍遞增稀釋。從10-4,10-5,10-6稀釋度,各取0.1mL涂布于TC-SMAC平板。于36±1℃培養18~24小時。...
MUG-LST肉湯 LST肉湯中添加4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖醛酸苷(MUG),使終濃度為0.1g/L。2、增菌培養 秤取25克樣品放入225mL mEC中,均質。于41±1℃培養18-24小時。3、分離 將mEC肉湯培養物10倍遞增稀釋。從10-4,10-5,10-6稀釋度,各取0.1mL涂布于TC-SMAC平板。于36±1℃培養18~24小時。...
利用大腸桿菌內源性 β-D-葡糖醛酸糖苷酶(β-D-glucuronidase,GUS)可以將 4-甲基傘形-β-D-葡糖醛 酸 糖 苷 ( 4 - Methylumbelliferyl - - β - D -glucuronidase,MUG)分解為葡萄糖苷、甲基傘形酮,從而形成熒光特異性的產物,在長波 UV 光為 366nm下可見,并且產物的熒光強度與大腸桿菌的數量呈現正比的關系,利用所得的線性關系可定量檢測食品中的大腸桿菌...
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