ZDJ-5自動電位滴定儀--測定動植物油品中過氧化值的含量摘要：過氧化值是油品品質的一個重要指標。本文主要介紹了使用自動電位滴定儀進行動植物油品中過氧化值的分析方法。與傳統的手動滴定方法相比較，自動電位滴定法具有操作簡便，終點易于判斷，數據可靠等優點。參照中華人民共和國國標《食用植物油衛生標準的分析...
食用植物油中過氧化值的測定前處理方法：精密稱取約0.01g~1.0g試樣（準確至刻度0.0001g）于10mL容量瓶內，加三氯甲烷+甲醇(7+3)混合溶劑溶解并稀釋至刻度，混勻。檢測儀器：T9型紫外可見分光光度計（北京普析通用儀器有限責任公司）儀器條件（見表3）：表3 測量參數測量波長（nm）500...
GB/T 26940-2011 牡蠣干 范圍 本標準規定了牡蠣干的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、貯存和運輸要求。 本標準適用于養殖或野生牡蠣(Ostrea spp.)為原料，經取肉、漂洗、加鹽蒸煮(或未經蒸煮)、干燥、分選等工序制成的干牡蠣。 要求 原料...
乳品企業食用植物油酸價和過氧化值快速檢測方法介紹 為了幫助乳品企業快速評價所選擇植物油是否符合國家衛生標準，現將植物油中的酸價和過氧化值兩項關鍵理化指標的快速檢測方法介紹給大家。希望有關企業能用國家標準檢測方法（酸堿滴定法和氧化還原滴定法）與本方法進行一次對比后，判斷此方法與標準方法的極限誤差是否在...
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