⒉結(jié)果計(jì)算 式中 ——每克樣品中游離羧基含量（%） 每克樣品中結(jié)合的羧基量為： 羧甲基淀粉鈉（CMS）使用方法 使用前請(qǐng)少量水使羧甲基淀粉鈉CMS浸潤(rùn)，然后加水配置成您所需要的濃度；攪拌適當(dāng)加溫都可以加速羧甲基淀粉鈉CMS的溶解；在使用過(guò)程中請(qǐng)不要用易生銹的容器，且勿與有機(jī)酸、無(wú)機(jī)酸及重金屬離子接觸或并用。同時(shí)避免與高溫接觸，粘度會(huì)因溫度的升高而降低。...
一、羧甲淀粉鈉中氯乙酸的測(cè)定羧甲基淀粉鈉是一種高分子有機(jī)化合物，由馬鈴薯淀粉經(jīng)與氯乙酸鈉在乙醇溶液中進(jìn)行交聯(lián)反應(yīng)，再在堿性介質(zhì)中使用氯乙酸鈉對(duì)交聯(lián)淀粉進(jìn)行羧甲基化處理，最后使用檸檬酸進(jìn)行中和而得到的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明氯乙酸具有“三致”性，因此對(duì)氯乙酸殘留量進(jìn)行控制是必要的。采用離子色譜法測(cè)定羧甲基淀粉鈉中氯乙酸殘留量，對(duì)樣品不需要任何衍生化，可直接測(cè)定，操作簡(jiǎn)便，精密度好，結(jié)果準(zhǔn)確可靠。...
【藥理作用】羧甲基淀粉鈉可以使機(jī)體的免疫器官( 胸腺) 增大，細(xì)胞增多； 選擇性刺激T 細(xì)胞，促進(jìn)T 細(xì)胞成熟分化；促進(jìn)淋巴母細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)； 提高血漿IgA、IgG 濃度，從而提高機(jī)體免疫力，減少患兒反復(fù)上呼吸道感染的發(fā)作次數(shù)和病程，減少疾病對(duì)小兒健康和成長(zhǎng)的危害，同時(shí)還可以降低血漿中IgM 含量； 降低嗜堿粒細(xì)胞含量，減少嗜堿粒細(xì)胞表面的受體和IgE 結(jié)合所產(chǎn)生與哮喘發(fā)病有關(guān)的致敏反應(yīng)...
摘要：將凍融穩(wěn)定性較好的醋酸酯淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯和透明度、黏度較高的羧甲基淀粉進(jìn)行復(fù)配，對(duì)比三種變性淀粉和復(fù)配變性淀粉的性質(zhì)，研究其在面團(tuán)中的應(yīng)用。結(jié)果表明，復(fù)配變性淀粉可以綜合各變性淀粉的優(yōu)點(diǎn)，比單一變性淀粉的性質(zhì)更加全面，其中1∶2∶1( 醋酸酯大米淀粉∶羧甲基淀粉∶羥丙基二淀粉磷酸酯) 組表現(xiàn)優(yōu)異，透明度、凝沉性、凍融穩(wěn)定性、糊化特性、流變性等性質(zhì)優(yōu)于其他組。...
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