Rf= a/b,Rf=溶質移動的距離/溶液移動的距離。表示物質移動的相對距離。各種物質的Rf 隨要分離化合物的結構,濾紙或薄層板的種類、溶劑、溫度等不同而不同,但在條件固定的情況下,Rf對每一種化合物來說是一個特定數值。薄層層析可根據作為固定相的支持物不同,分為薄層吸附層析、薄層分配層析、薄層...
⑴、食品和營養 食品中的營養成分是蛋白質、氨基酸、糖類、油和脂肪、維生素、食用色素等。與食品和營養有害的物質則有殘留農藥、致癌的曲黃霉素等。這些成分都可用薄層色譜法定性和定量。蛋白質和多肽水解為氨基酸,對不同來源的動物性和植物性蛋白水解后產生不同的氨基酸進行定性和定量,有助于解決蛋白質的結構和食品...
薄層色譜法在各個學科中的應用:??? ⑴、食品和營養 食品中的營養成分是蛋白質、氨基酸、糖類、油和脂肪、維生素、食用色素等。與食品和營養有害的物質則有殘留農藥、致癌的曲黃霉素等。這些成分都可用薄層色譜法定性和定量。蛋白質和多肽水解為氨基酸,對不同來源的動物性和植物性蛋白水解后產生不同的氨基酸進行...
作為展開劑的溶劑應滿足以下要求:適當的純度、適當的穩定性、低黏度 、線性分配等溫線、很低或很高的蒸氣壓以及盡可能低的毒性...
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