GB 5009.229-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定 碘值檢驗: 按 GB/T 5532 執(zhí)行。 GB/T 5532-2008 動植物油脂 碘值的測定 過氧化值檢驗: 按 GB/T 5538 執(zhí)行。 GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定(2017-3-1作廢)。 ...
GB 5009.229-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定 碘值檢驗: 按 GB/T 5532 執(zhí)行。 GB/T 5532-2008 動植物油脂 碘值的測定 過氧化值檢驗: 按 GB/T 5538 執(zhí)行。 GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定(2017-3-1作廢)。 ...
GB 5009.229-2016 食品安全.國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定 過氧化值(以脂肪計)/(g/100g) ≤ 0.25 GB/T 5009.56 GB/T 5009.56-2003 糕點衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 本標(biāo)準(zhǔn)中“過氧化值”于2017年3月1日被 GB 5009.227-2016 食品安全.國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定 代替。 ...
參照中華人民共和國國標(biāo)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》GB/T 5009.37-2003關(guān)鍵詞:動植物油、過氧化值、自動電位滴定法1 引言 油品的過氧化值是油品的一個重要指標(biāo)。過氧化值增大,表明油品有氧化變質(zhì)的趨勢。一般油品放置過久或者經(jīng)過反復(fù)煎炸之后過氧化值會顯著增加。過氧化值過高,會損壞人體健康,甚至?xí)斐扇梭w器官的損害。測定油品過氧化值,對于油品品質(zhì)的檢測有重要意義。...
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