一、標準物質1.1 定義 標準物質RM（reference material）是具有準確量值的測量標準，是具有一種或多種足夠均勻并已確定特性值的，用于校準設備、評價測量方法或給材料賦值的材料或物質。應用于化學測量、生物測量、工程測量、無力測量等領域。 有證標準物質CRM（certified...
生活中，我們經常聽到"某某食物中的某有害物質超標了多少多少"的說法。細心的人可能會發現：同一種有害物質，在同一種食物中，不同國家的"安全標準"不盡相同。這就產生了一種"荒誕"的結果：有害物質在某個含量的一種食物，在一個國家是"安全"的，在另一個國家卻是"有害"的。 "安全標準"的意義...
2016年5月9日，臺灣地區“衛生福利部”發布部授食字第1051301360號公告，修正“農藥殘留容許量標準”第三條附表一、第六條附表五。增修訂阿巴汀等6種農藥在40種蔬果及谷類等農產品的殘留容許量，并增列曇花于香辛植物及其他草木本植物。 修正對照表詳見：http...
動物性食品中β-受體激動劑殘留的檢測迪馬科技 β-受體激動劑能促進脂肪分解，抑制脂肪沉淀，顯著提高酮體的瘦肉率，因此曾被用作畜禽的促生產劑。但這類藥物易在動物體組織內殘留，通過食物鏈進入人體，引起食物中毒。我國自2002起，已經將鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等列為禁用藥品，并列入年度例行監測...
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