://scjgj.sh.gov.cn/911/20221020/2c984a7283f0e34a0183f4dce4d62021.html食安資訊-Food safety information?-天津市奶業(yè)科技創(chuàng)新協(xié)會(huì)關(guān)于《嬰幼兒食品和乳品中骨橋蛋白的測(cè)定 高效液相色譜法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的通知為推進(jìn)奶業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展，提升...
背景介紹? ? ? ?上海通微分析技術(shù)有限公司根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容對(duì)糖類的檢測(cè)要求，按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5413.5-2010 要求，建立了高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測(cè)（HPLC-ELSD）法測(cè)定嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的分析方法，該法適用于嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測(cè)定。1測(cè)試條件...
1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳粉、煉乳、奶油、稀奶油、干酪和嬰幼兒配方食品中脂肪的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳粉、煉乳、奶油、稀奶油、干酪和嬰幼兒配方食品中脂肪的測(cè)定；第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳中脂肪的測(cè)定。2...
（圖片來(lái)源：pixabay）乳清蛋白是采用先進(jìn)工藝從牛奶中分離提取出來(lái)的珍貴蛋白質(zhì)，以其具有高生物價(jià)、高消化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率等優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為“蛋白之王”，是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。其含量的高低決定了嬰幼兒奶粉的品質(zhì)，相關(guān)國(guó)標(biāo)通過(guò)酸水解以后的氨基酸來(lái)評(píng)價(jià)乳清蛋白的含量，月旭科技推出的...
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