點擊藍字關注我們固體脂肪含量測定1直接法測定固體脂肪含量核磁共振固體脂肪含量分析儀PQ001-SFC?樣品無需化學處理，無測試耗材?符合國內外檢測標準要求?設備穩定可靠，無需特殊維護，使用年限長2技術指標?磁體類型：永磁體?磁場強度：0.505±0.012T?探頭線圈直徑：10mm3為什么測定固體脂肪含量固體脂肪含量（SFC）是烘焙油、奶油、人造奶油、起酥油、棕櫚油、可可油等常規測量指標，是油脂形態檢測分析重要參考...
圖象的負值波是由于最初被擠壓到活塞上表面的樣品重量引起的，通過樣品脫離活塞的過程分析出香草低脂酸奶和天然全脂酸奶的延展性分別為55 g和255 g。參考文獻：[1]陳娜, 劉顯庭, 丁慶波,等. 凝乳方式對奶油干酪品質的影響[J]. 農業工程學報, 2013, 29(2):287-291.[2] J. Domaga?a, M. Wszo?ek, A.Y. Tamime, et al....
研究中測定的幾種乳制品基質包括：奶油、奶粉、加工和天然奶酪、酸奶油、酸奶、甜點和冰淇淋，這些產品的脂肪含量從約0.5%到45.0%不等。Actalia確定，ORACLE能夠分析上述所有乳制品基質，與濕化學提取法相比準確度保持在各自精確度水平內，都不需要任何方法開發和校準。具體而言，ORACLE與濕化學法結果之間得出了一個完美的線性測定系數(R2) 1.000（見下圖），沒有偏差。...
所以我認為用GB/5009.6一85月旨肪測定方法中第二法“酸化水解’結合GBfr5009.46一1996中脂肪提取部分,是冷凍飲品中測定脂肪含量的最好辦法。...
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