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罐頭食品:開啟罐蓋,若是帶汁罐頭(可供食用液汁),應將固體物與液汁分別稱重,罐內固體物應去骨、去刺、去殼后稱重,然后按固體與液汁比,取部分有代表性量,置搗碎機內搗碎成均勻的混合物。???? 蛋和蛋制品:鮮蛋去殼,蛋白和蛋黃充分混勻。其他蛋制品,如粉狀物經充分混勻即可。皮蛋等再制蛋,去殼后,置倒碎機內搗碎成均勻的混合物。????...
-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數16GB4789.16-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗常見產毒霉菌的形態學鑒定17GB/T4789.17-2003食品衛生微生物學檢驗肉與肉制品檢驗18GB4789.18-2010食品安全國家標準食品微生物學檢驗乳與乳制品檢驗19GB/T4789.19-2003食品衛生微生物學檢驗蛋與蛋制品檢驗20GB/T4789.20-2003食品衛生微生物學檢驗水產食品檢驗...
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