2019年11月12日,美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)發布指令6100.3 Rev. 1,該指令指導檢驗項目人員(IPP)等如何對家禽進行屠宰前和屠宰后檢查,以及如何檢查家禽的加工條件。要點如下: 1.描述家禽屠宰前和屠宰后的檢查程序; 2.提供有關疾病和狀況的補充信息,包括雞胸肉木質...
各省、自治區、直轄市畜牧獸醫(農業、農牧)廳(局、委、辦),新疆生產建設兵團畜牧獸醫局: 為有效防范非洲豬瘟,進一步規范生豬產地檢疫和屠宰檢疫工作,根據《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》規定,我部對《生豬產地檢疫規程》和《生豬屠宰檢疫規程》進行了修訂,現印發給你們,請嚴格遵照執行...
近日,農業部、食品藥品監管總局聯合下發《關于進一步加強畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業后監管工作的意見》,從四個方面進一步明確畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業后的監管措施。 一是進一步明確政府屬地管理責任、部門監管責任和企業主體責任。要求地方畜牧獸醫...
1月8日消息,南非衛生部長莫措阿萊迪在一個新聞發布會上透露,在該國暴發的李斯特菌病(李氏桿菌病)已造成61人喪生。這是莫措阿萊迪連續第二個月公布該病的疫情進展,統計顯示,這波疫情從2017年1月份開始暴發,目前已經確認至少有720人感染病毒,且成加劇狀態。一位食品微生物學家在接受媒體采訪時警告說...
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