? ?食品中鈣的測定方法，國家標準GBT5009192-2003中主要采用原子吸收分光光度法和滴定法，但樣品均需消化處理。由于牛奶中蛋白質、鈣含量較高，消化處理時較繁瑣。本實驗嘗試牛奶及含乳飲料樣品不經消化處理，直接用氧化鑭溶液定容，火焰原子吸收分光光度法測定，取得較滿意的實驗結果，精確度、準確度...
本標準規定了水溶肥料鈣、鎂、硫、氯含量測定的試驗方法。 本標準適用于液體或固體水溶肥料中鈣、鎂、硫、氯含量的測定。 氯離子含量的測定 自動電位滴定法 原理 以銀電極為指示電極，用硝酸銀標準滴定溶液滴定氯離子，借助自動電位滴定儀的電位突變確定反應終點，由消耗的硝酸銀標準滴定...
美國科學家開展的一項新研究顯示，由杏仁、燕麥、大米和大豆制成的植物奶的營養成分通常少于牛奶。他們的研究表明，大多數植物奶的蛋白質含量低于牛奶，而且，植物奶的鈣和維生素D含量也比牛奶低三分之一。相關論文已提交近期于波士頓舉行的美國營養學會年會“營養2023”。 此前的研究已經證明，植物奶缺乏4種...
鈣取本品約0.5g,精密稱定,加水100ml溶解后,加氫氧化鈉試液15ml與鈣紫紅素指示劑約0.1g,用乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液自紫紅色轉變為純藍色。每1ml乙二胺四醋酸二鈉滴定液(0.05mol/L)相當于2.004mg的鈣(Ca)。氮取本品約0.5g,精密稱定,照氮...
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