國家衛生健康委員會、國家市場監管總局聯合發布了2023年第6號文件,關于85項食品安全國家標準和3項修改單的公告,其中包括GB 5009.225-2023《食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定》(以下稱新標準)。新標準將替代GB 5009.225-2016《食品安全國家標準 酒中乙醇濃度...
酒中乙醇濃度的測定”規定了酒精、蒸餾酒、發酵酒和配制酒中酒精度的測定方法。其中:第一法密度瓶法適用于蒸餾酒、發酵酒和配制酒,第二法酒精計法適用于酒精和蒸餾酒、發酵酒和配制酒(除啤酒外),第三法氣相色譜法適用于葡萄酒、果酒和啤酒,第四法數字密度計法適用于啤酒、白蘭地、威士忌和伏特加。第一法...
由深圳檢測院牽頭制定的GB 5009.225-2023《食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定》獲得國家衛生健康委員會批準發布,并將于2024年3月6日正式實施。01標準獲批乙醇濃度(酒精度)是酒類食品中最常見的檢測項目,是判斷酒類品質好壞的重要標志,2016版的標準僅對以前老舊的測試方法...
保護:蒸餾結束內置終點自鎖系統打開,關閉餾出液出口,防止蒸餾過量造成實驗失敗。 根據國標GB5009.225-2016《食品安全國家標準酒中乙醇濃度的測定》研制: 內容:本標準代替GB/T5009.48—2003《蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析方法》、GB/T394.2—2008《酒精...
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