1994年7月,美國農業部FGIS(Federal Grain InspectionService)用杜馬斯法代替凱式法作為標準方法來測定小麥和大豆中的粗蛋白含量。AOAC以杜馬斯法為標準方法用于谷物及含油種子、肉/肉制品和動物飼料粗蛋白含量測定。國際標準化組織(ISO)也將此法用于谷類、豆類、粉碎的谷類產品、含油種子及動物飼料的質量評價。...
由于蛋白質測定涉及的行業和領域非常廣，因此凱氏定氮儀需要適用的標準也非常多，主要有GBT 5511-2008谷物和豆類 氮含量測定和粗蛋白質含量計算 凱氏法；GB 5009.5-2010食品中蛋白質的測定；GBT 5009.44-2003肉與肉制品衛生標準的分析方法-揮發性鹽基氮；GBT 18868-2002飼料中水分、粗蛋白質、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸快速測定近紅外光譜法；GBT 6432-...
飼料，是喂養動物的食物總稱，包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余個品種的飼料原料。飼 料中一般都會含有一定的營養物質，如蛋白質、脂肪、粗纖維等物質。而且這些物質的含量是區分飼料好差的標準，因此在飼料的評判上，我們需要用到一些儀器來進行含量測定，如脂肪含量儀，粗纖維含量儀。...
綜上表明，NIR技術可以無損、快速、準確的測定飼料原料中蛋白質含量，為配制優質配方提供了有力的保證。NIR 技術在原料粗脂肪含量預測中的應用粗脂肪含量是配制優質日糧考慮的重要因素之一，傳統的粗脂肪含量測定是采用索氏提取法等檢測方法，耗時耗力，不利于飼料生產企業批量快速測定，隨著NIR技術的發展，越來越多的飼料企業使用NIR技術對原料進行粗脂肪含量的測定。...
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