乳制品常規檢測項目標準： 雜質度 食品安全國家標準 乳和乳制品雜質度的測定 GB5413.30-2016 非脂乳固體 食品安全國家標準 乳和乳制品中非脂乳固體的測定 GB5413.39-2010 黃曲霉毒素M1 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素M族的測定 GB 5009.24-2016液體乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉、煉乳、奶酪等各種奶制品檢測乳?制?品檢測項目常規理化指標脂肪、蛋白質、酸度...
用于微生物檢驗，以及用于化學和物理和感觀檢驗有不同的采樣方式。4.11.牛奶中的脂肪(乳脂肪)及相關制品：4.11.1.適用性本指南適用于無水乳脂、牛奶中的脂肪、乳脂肪、奶油及相關制品。4.11.2.采樣設備采樣設備包括黃油采樣器、刮匙、攪拌器、油匙，以及樣品瓶。4.11.3.采樣采樣量不應少于50g。用于微生物檢驗，以及用于化學和物理和感觀檢驗有不同的采樣方式。...
“三聚氰胺”與“奶粉疑致性早熟”等奶制品安全事件讓我們仍心有余悸，現在皮革奶又說“死灰復燃”，媽媽們可要提高警惕了哦。 兩年前的三聚氰胺事件讓家長們仍心有余悸，近日“皮革奶”的消息又讓人談奶色變。前日，一則“內地‘皮革奶粉’死灰復燃長期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業門戶網站的首頁，引起了網友們的廣泛關注。 ...
11月下旬，天津市奶業科技創新協會正式發布T/TDSTIA 006—2019《奶及奶制品中乳鐵蛋白的測定 液相色譜法》團體標準，讓奶及奶制品中乳鐵蛋白的檢測更規范。該項標準指出，試樣中的乳鐵蛋白先經磷酸鹽緩沖液提取，再通過肝素親和柱富集凈化，凈化后的溶液可直接于液相色譜儀分析。北京美正生物推出的肝素親和柱，一直是業內乳鐵蛋白檢測的得力伙伴。...
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