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摘要:紙片法在食品檢測的實際應(yīng)用中表現(xiàn)出操作簡便、靈敏度高、速度快等特點,為食品檢測技術(shù)的發(fā)展提供了有力的技術(shù)支持。本文主要介紹了紙片法的原理和紙片法在食品中微生物檢測中的方法應(yīng)用以及與平板計數(shù)法進行了對比研究。? 前言:? 食品安全問題越來越受到人們的重視,微生物對食品的污染問題也相應(yīng)地...
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