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當前位置： 安捷倫 行業應用 食品、飲料和食品包裝中的 PFAS 檢測

食品、飲料和食品包裝中的 PFAS 檢測

2025-01-06

針對食品中 PFAS 的法規逐步出臺。安捷倫的端到端工作流程解決方案可用于檢測食品中的 PFAS，幫助您在日益嚴峻的挑戰面前始終保持優勢。

借助完整的工作流程解決方案，在不斷發展的食品中 PFAS 檢測領域保持優勢地位

食品中的全氟和多氟烷基化合物 (PFAS) 是一個新興問題。PFAS 也被稱為永久化學品，它們遍布我們的生態系統，在水生和陸地食物鏈中不斷積累，成為我們飲食的一部分。PFAS 還可以通過食品接觸材料污染我們的食物。

目前，鮮少有針對食品中 PFAS 的法規，但相關法規正在陸續出臺。安捷倫端到端工作流程解決方案可用于測定食品中的 PFAS，助您從容應對日益嚴峻的挑戰。我們靈敏穩定的食品中 PFAS 分析解決方案是確保食品安全的關鍵所在。

如果您對食品中 PFAS 的檢測有任何疑問或希望與安捷倫客戶服務中心聯系，請告知我們。

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改進食品中 PFAS 分析

繼續出臺關于食品 PFAS 檢測的法規，積極應對亞 ppt 級檢出限等分析挑戰。這些經過驗證方法依次采用全新樣品前處理方法與 LC/MS/MS 檢測，用于檢測若干種食品基質中的 30 種 PFAS，包括嬰兒配方奶粉、牛奶和雞蛋、嬰兒食品、牛肉、金槍魚和蝦、大豆、水果、蔬菜和果汁以及牛腎。該方法的目標物回收率更高，基質凈化效率也更高，且 LOQs 符合嚴苛的亞 ppt 級最大殘留限量。

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食品、飲料和食品包裝中的 PFAS 檢測
牛奶和嬰兒配方奶粉中 PFAS 的檢測

由于 PFAS 具有持久性和生物積累潛力，因此它們通過食物鏈方式的暴露令人擔憂。嬰兒和兒童因其發育尚未成熟，對 PFAS 的暴露尤為敏感，因此必須確保牛奶和嬰兒配方奶粉中 PFAS 的含量保持在較低水平。以下信息圖提供了相關概述，文章和網絡研討會重點介紹了如何優化和驗證完整的 LC/MS/MS 工作流程，以分析美國食品藥品監督管理局 (FDA) 列出的 16 種優先關注的 PFAS 化合物。


PFAS 的檢測
食品、飲料和食品包裝中的 PFAS 檢測
食品接觸材料中的 PFAS

食品中的 PFAS 污染不僅僅來自環境和食物鏈。這些永久性化學物質也可能通過接觸食物的材料進入食物，如外賣和配送容器、熟食紙、紙盤、微波爆米花袋和烘焙用品。檢測食品中的 PFAS 對于確保食品安全至關重要。本海報重點介紹了使用 FluoroMatch 進行非靶向 PFAS 標注和可視化的簡化流程。

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食品、飲料和食品包裝中的 PFAS 檢測
食物鏈中 PFAS 的分析

PFAS 在環境中生物累積，最終在食物鏈中表現為 PFAS 污染。近年來，肉類、魚類、乳制品、水果、蔬菜以及加工食品中都出現了嚴重的污染。本次網絡研討會將幫助您進一步了解樣品前處理策略的最新進展，以便在復雜食品基質中準確測定 PFAS。

觀看研討會
食品、飲料和食品包裝中的 PFAS 檢測
觀看視頻了解 Weck Laboratories 如何在 PFAS 檢測中取得成功并保持優勢

PFAS 是一種廣泛存在的持久性新型污染物，其分析具有重要意義。在本視頻中，Weck Laboratories 實驗室技術總監 Agustin Pierri 博士介紹了使用安捷倫三重四極桿液質聯用系統應對 PFAS 低濃度定量所面臨的挑戰，包括代表性取樣和避免污染。

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食品、飲料和食品包裝中的 PFAS 檢測網絡會議
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