牛奶中蛋白質的測定方法
本專題涉及牛奶中蛋白質的測定方法的標準有37條。
國際標準分類中，牛奶中蛋白質的測定方法涉及到奶和奶制品、分析化學、食品試驗和分析的一般方法。
在中國標準分類中，牛奶中蛋白質的測定方法涉及到乳與乳制品、、電化學、熱化學、光學式分析儀器。
俄羅斯標準局，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- GOST 25179-1990 牛奶.測定蛋白質的方法
- GOST R 53951-2010 牛奶與牛奶制品.利用基耶達氏法測定蛋白質的質量
- GOST 25179-2014 奶和奶制品. 蛋白質的測定方法
- GOST 34536-2019 牛奶和奶制品 凱氏定氮法測定乳清蛋白的質量分數
- GOST ISO 8968-4-2021 牛奶和乳制品 氮含量的測定 第4部分 蛋白質氮和非蛋白質氮的測定及真蛋白含量的計算（控制方法）...
德國標準化學會，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品總蛋白質的乳清蛋白質含量測定.極譜法
- DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的總蛋白質中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的測定
- DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白質中乳蛋白含量和酪蛋白含量測定.衍生光譜法
- DIN 10470 E:2010-05 草案 牛奶和奶制品 總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定 導數光譜法
- DIN 10472:1996 牛奶和乳制品總蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量測定.電泳法
- DIN EN ISO 8968-4 E:2013-09 牛奶和奶制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)（草案）
- DIN 10470:2011 奶和奶制品.總蛋白質中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定.衍生光譜法
吉林省地方標準，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- DB22/T 2002-2014 牛奶和奶粉中蛋白質快速檢測儀
英國標準學會，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
- BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的測定.蛋白質氮含量的測定
- BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的測定.非蛋白質氮含量的測定
- BS ISO 17997-2:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的測定 直接法
TN-INNORPI，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- NT 14.51-1983 牛奶中酪蛋白含量的測定
西班牙標準化協會，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- UNE 34827:1983 牛奶中酪蛋白含量的測定
- UNE 34081:1975 巧克力的分析方法 牛奶蛋白質
- UNE 34835:1985 牛奶 蛋白質含量的測定 氨基黑染料結合法 常規方法
- UNE 34-835-1985 牛奶．氨基黑法進行的蛋白質含量確定（常規方法）
RO-ASRO，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- STAS 6356-1976 牛奶和奶制品．蛋白質含量測定
- STAS 2213/17-1976 糖果．測定蛋白質總量和牛奶蛋白質物質的含量
CEN - European Committee for Standardization，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)
PT-IPQ，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- NP 1986-1991 牛奶．測定蛋白質，微量凱氏（Kjeldahl）定氮法
工業和信息化部/國家能源局，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- JB/T 12964-2016 牛奶·奶粉蛋白質快速檢測儀
國際標準化組織，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 第4部分: 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)
山東省地方標準，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- DB37/T 4415-2021 β-乳球蛋白基因敲除奶牛的鑒定及牛奶中β-乳球蛋白的檢測技術
歐洲標準化委員會，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)(ISO 8968-4:2016)
瑞典標準研究所，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- SS-EN ISO 8968-4:2017 牛奶和奶制品 氮含量測定 第4部分：非蛋白氮和真蛋白質含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）(ISO 8968-4:2016)
韓國科技標準局，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- KS H ISO 5542:2021 牛奶.蛋白質含量的測定.氨基黑染料結合法（Rountine法）
- KS H ISO 5542-2006(2016) 牛奶蛋白質含量的測定氨基黑染料結合法（Rountine法）
- KS H ISO 5542-2021 牛奶.蛋白質含量的測定.氨基黑染料結合法（Rountine法）
南非標準局，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- SANS 9622:2005 全脂牛奶．牛奶脂肪，蛋白質和乳糖含量測定．中紅外設備操作指南
VN-TCVN，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- TCVN 6835-2001 全脂牛奶.牛奶脂肪,蛋白質和乳糖含量的測定.中紅外線儀器的操作指南
法國標準化協會，關于牛奶中蛋白質的測定方法的標準
- NF V04-216:2011 牛奶.蛋白質含量的測定.酰胺黑染料約束法(常規法)
