酪蛋白、乳清蛋白 檢測

本專題涉及酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)有262條。

國際標(biāo)準(zhǔn)分類中，酪蛋白、乳清蛋白 檢測 涉及到奶和奶制品、分析化學(xué)、飲料、生物學(xué)、植物學(xué)、動物學(xué)、農(nóng)業(yè)和林業(yè)、谷物、豆類及其制品、食品技術(shù)、食品試驗和分析的一般方法、實驗室醫(yī)學(xué)、糖、糖制品、淀粉、醫(yī)療設(shè)備、醫(yī)學(xué)科學(xué)和保健裝置綜合、紡織纖維、飼料。

在中國標(biāo)準(zhǔn)分類中，酪蛋白、乳清蛋白 檢測 涉及到乳與乳制品、一般有機(jī)試劑、有機(jī)溶劑、生化試劑、臨床分析試劑、冷食制品、畜牧綜合、、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法、一般有機(jī)化工原料、衛(wèi)生綜合、兒童食品、食品衛(wèi)生、食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生、制糖、醫(yī)學(xué)、醫(yī)用化驗設(shè)備、醫(yī)用光學(xué)儀器設(shè)備與內(nèi)窺鏡、電化學(xué)、熱化學(xué)、光學(xué)式分析儀器。

德國標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• DIN 10464:1994-08 乳及乳制品總蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的測定酪蛋白磷法
• DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的總蛋白質(zhì)中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的測定
• DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的測定 電泳法
• DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定 導(dǎo)數(shù)光譜法
• DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分測定（參考方法）
• DIN 10472:1996 牛奶和乳制品總蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量測定.電泳法
• DIN 10470:2011 奶和奶制品.總蛋白質(zhì)中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定.衍生光譜法
• DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽. 灰分的測定(參考方法)(ISO 5545-2008)
• DIN 10466:2001-09 乳及乳制品總蛋白中乳清蛋白含量的測定 極譜法
• DIN ISO 5546:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值測定（參考方法）
• DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）
• DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白質(zhì)中乳蛋白含量和酪蛋白含量測定.衍生光譜法
• DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽. pH值的測定(參考方法)(ISO 5546-2010)
• DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽. 水分含量的測定(參考方法)(ISO 5550-2006)
• DIN EN ISO 23319:2023-01 奶酪和加工奶酪產(chǎn)品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法
• DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品總蛋白質(zhì)的乳清蛋白質(zhì)含量測定.極譜法
• DIN EN ISO 23319:2023 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法（ISO 23319:2022）
• DIN 10450:1983-03 酪蛋白游離酸度的測定；參考方法
• DIN ISO 5544:2020-12 酪蛋白 “固定灰分”的測定（參考方法）
• DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測定及真實蛋白質(zhì)含量計算（參考方法）
• DIN 10454:1983 干酪素和酪朊酸鹽蛋白質(zhì)含量的測定.參考法
• DIN 54212:1975 紡織品的檢驗.酪蛋白纖維與其它纖維二元混合織物進(jìn)行定量分析.胰蛋白酶法

日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• JIS K 8234:1994 乳制酪蛋白

韓國科技標(biāo)準(zhǔn)局，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• KS M 8315-2006(2011) 乳酪蛋白（試劑）
• KS H ISO 5548:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• KS H ISO 5548:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
• KS H ISO 5545:2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽灰分的測定（參考法）
• KS H ISO 5545-2006(2016) 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽灰分的測定（參照法）
• KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質(zhì)含量的測定(參照法)
• KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質(zhì)含量的測定（參照法）
• KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質(zhì)含量的測定（參考法）
• KS H ISO 5739-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽焦粒含量的測定
• KS H ISO 5546-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參照法）
• KS H ISO 5546:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參考法）
• KS H ISO 5739:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦顆粒含量的測定
• KS H ISO 5550-2007(2021) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分的測定（參考法）
• KS H ISO 5546:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值的測定(基準(zhǔn)方法)
• KS H ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
• KS H ISO 5545:2006 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參照法)
• KS H ISO 5550-2007(2012) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參照法）
• KS H ISO 5550-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考法）
• KS H ISO 5739:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外部物質(zhì)含量的測定
• KS H ISO 5543-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪含量的測定重量法（參照法）
• KS H ISO 5543:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
• KS H ISO 5543:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法（參考法）
• KS H ISO 8195-2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定 鎘還原光譜法
• KS H ISO 8195:2001 酪蛋白和酪蛋白酸鹽硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定鎘還原分光光度法
• KS H ISO 8195:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定鎘還原分光光度法
• KS H ISO 5544:2006 酪蛋白.固定灰分的測定(參照法)
• KS H ISO 5547:2006 酪蛋白.游離酸度的測定(參照法)
• KS H ISO 5547:2021 酪蛋白.游離酸度的測定（參考法）
• KS H ISO 5544:2021 酪蛋白.固定灰分的測定（參考法）
• KS H ISO 5544-2006(2016) 酪蛋白“固定灰分”的測定（參照法）
• KS H ISO 5547-2006(2016) 酪蛋白游離酸度的測定（參照法）

法國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• NF V04-388*NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.乳糖含量的測定.光度法
• NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• NF ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定（參考方法）
• NF V04-384*NF ISO 5545:2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的測定(參照法)
• NF V04-389:1985 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.燒焦微粒含量的測定
• NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
• NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.蛋白質(zhì)含量的測定(參考法)
• NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
• NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪、酪蛋白和酪蛋白酸鹽。脂肪含量的測定。重量法
• NF V04-382:1988 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量法(參考法)
• NF V04-382:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
• NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法
• NF V04-388:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.乳糖含量的測定.光讀計法
• NF V04-385*NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪朊酸鹽.pH值的測定(基準(zhǔn)法)
• NF V04-385:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.PH值的測定(參考法)
• NF V04-390:1988 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定.鎘還原法和光譜測定法
• NF V04-386*NF ISO 5547:2008 酪蛋白 游離酸度的測定（參照法）
• NF V04-391*NF ISO 5544:2008 酪蛋白 “固定灰分”的測定（參照法）
• NF V04-386:1985 酪蛋白.游離酸度的測定(參考法)
• NF V04-391:1985 酪蛋白."固定灰分"的測定(參考法)
• NF V04-384:1985 酶凝酪蛋白和酪酪朊酸鹽.灰分的測定.(參考法)
• NF V04-383*NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪朊酸鹽.水含量的測定(參照法)
• NF V04-383:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.水含量的測定(參照法)
• NF ISO 5547:2008 酪蛋白游離酸度的測定（參考方法）
• NF ISO 5544:2008 酪蛋白“固定灰分”的測定（參考方法）
• NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測定及真蛋白質(zhì)含量的計算（參考法）
• NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測定和真實蛋白質(zhì)含量的計算（參考方法）

國際標(biāo)準(zhǔn)化組織，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• ISO 5548:2004|IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
• ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
• ISO 5548:1980 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
• ISO 5545:2008 | IDF 90:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分的測定（參考法）
• ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質(zhì)含量的測定(參照法)
• ISO 5546:1979 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(參照法)
• ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
• ISO 5550:2006|IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
• ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準(zhǔn)方法)
• ISO 5546:2010 | IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
• ISO 5546:2010|IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準(zhǔn)方法)
• ISO 5739:1983 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦化微粒含量的測定
• ISO 5550:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水含量的測定(參照法)
• ISO 5545:2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參照法)
• ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考法）
• ISO 5545:2008|IDF 90:2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分的測定(參照法)
• ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外部物質(zhì)含量的測定
• ISO 5739:2003 | IDF 107:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 燒焦顆粒和異物含量的測定
• ISO 5739:2003|IDF 107:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 焦粒和外部物質(zhì)含量的測定
• ISO 5543:2004 | IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法（參考法）
• ISO 23319:2022 | IDF 250 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法
• ISO 23319:2022 | IDF 250:2022 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法
• ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
• ISO 5543:2004|IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
• ISO 5543:1986 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量分析法(參照法)
• ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法
• ISO 8195:1987 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定.鎘還原法和光譜測定法
• ISO 5547:2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參照法)
• ISO 5544:2008 酪蛋白.“固定灰分”的測定(參照法)
• ISO 5547:2008|IDF 91:2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參照法)
• ISO 5544:2008 | IDF 89:2008 酪蛋白 “固定灰分”的測定（參考法）
• ISO 5544:2008|IDF 89:2008 酪蛋白 “固定灰分”的測定(參照法)
• ISO 5544:1978 酪蛋白 “固定灰分”的測定(參照法)
• ISO 5547:1978 酪蛋白 游離酸度的測定(參照法)
• ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測定及真蛋白質(zhì)含量計算（參考法）
• ISO 5547:2008 | IDF 91:2008 酪蛋白游離酸度的測定（參考方法）
• ISO 5545:1978 酶凝干酪素和酪蛋白酸鹽 灰分的測定(參照法)
• ISO 15323:2002 | IDF 173:2002 乳蛋白制品 氮溶解度指數(shù)的測定

KR-KS，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• KS H ISO 5548-2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
• KS H ISO 5545-2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽灰分的測定（參考法）
• KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質(zhì)含量的測定（參考法）
• KS H ISO 5546-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參考法）
• KS H ISO 5739-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦顆粒含量的測定
• KS H ISO 5543-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法（參考法）
• KS H ISO 8195-2001 酪蛋白和酪蛋白酸鹽硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定鎘還原分光光度法
• KS H ISO 5547-2021 酪蛋白.游離酸度的測定（參考法）
• KS H ISO 5544-2021 酪蛋白.固定灰分的測定（參考法）

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• BS ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• BS ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
• BS ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準(zhǔn)方法)
• BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量測定.直接方法
• BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參考方法)
• BS ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.焦粒和外耒物質(zhì)含量的測定
• BS EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪產(chǎn)品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法
• BS ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法(參照法)
• BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量測定.間接方法(參照法)
• 20/30376375 DC BS ISO 23319 奶酪和加工奶酪產(chǎn)品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法
• BS ISO 5547:2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參考方法)
• BS ISO 5544:2008 酪蛋白.固定灰分的測定(參考方法)
• BS ISO 17997-2:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的測定 直接法
• BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測定及真實蛋白質(zhì)含量計算（參考法）
• BS ISO 17997-1:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的測定 間接法（參考法）

RU-GOST R，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• GOST R 51470-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.蛋白含量的測定方法
• GOST R 51469-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.測定乳糖含量的光度測量法
• GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白與酪蛋白酸鹽.灰分含量的測定方法
• GOST 31978-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值測定方法
• GOST R 51467-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.PH值的測定方法
• GOST R 51464-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.含水量的測定方法
• GOST R 51465-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.烘干顆粒含量的測定
• GOST R 52993-2008 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.含水量的測定(參考法)
• GOST R 53456-2009 乳清濃縮蛋白粉末.規(guī)范
• GOST R 51454-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.硝酸鹽與亞硝酸鹽含量質(zhì)量比例的測定方法
• GOST R 51468-1999 酪蛋白.游離酸度的測定方法
• GOST 30648.2-1999 兒童用乳制品。蛋白量的測定法
• GOST R 51466-1999 酪蛋白.“固有灰分”質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測定方法
• GOST R 54662-2011 奶酪和加工奶酪.凱氏(Kjeldahl)法測定蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)

CZ-CSN，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．蛋白質(zhì)含量
• CSN 57 0111 Cast.6-1985 酪蛋白測試方法．乳糖測定
• CSN 57 0111-12-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．PH值測定
• CSN 57 0111-3-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．水分測定
• CSN 57 0111-7-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．粉塵的測定
• CSN 57 0111-1-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．一般規(guī)則
• CSN 57 0111-8-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．可滴定酸度測定
• CSN 570111-5-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.蛋白質(zhì)含量的測定
• CSN 57 0111-2-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．化學(xué)分析取樣方法
• CSN 57 0111 Cast.10-1979 酪蛋白測試方法．純度測定
• CSN 57 0111 Cast.11-1979 酪蛋白測試方法．顏色測定
• CSN 57 0111 Cast.4-1979 酪蛋白測試方法．脂肪含量的測定
• CSN 57 0111 Cast.9-1979 酪蛋白測試方法．可溶性指數(shù)測定
• CSN 570111-3-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.水分的測定
• CSN 570111-7-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.灰分的測定
• CSN 570111-8-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.滴定酸度的測定

GOSTR，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• GOST 34357-2017 來自乳清蛋白的小奶酪 規(guī)格
• GOST 34454-2018 乳制品 凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量

未注明發(fā)布機(jī)構(gòu)，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• DIN ISO 5545 E:2020-06 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分的測定(參考方法)
• DIN ISO 5546 E:2020-08 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(參考方法)
• DIN ISO 5550 E:2020-06 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定(參考方法)
• DIN EN ISO 23319 E:2020-10 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法（草案）
• DIN ISO 5544 E:2020-06 酪蛋白 “固定灰分”的測定（參考方法）

AT-ON，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中蛋白質(zhì)含量的測定．參考方法
• ONORM DIN 10456-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽pH值的測定 參考方法
• ONORM DIN 10453-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中水含量的測定．參考方法
• ONORM S 1812-1982 紡織品測試．二元混合物的定量分析．酪蛋白纖維與其它纖維．胰蛋白酶方法

立陶宛標(biāo)準(zhǔn)局，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• LST ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法（idt ISO 5548:2004）
• LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質(zhì)含量的測定（參考法）（同ISO 5549:1978）
• LST ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分的測定（參考方法）（ISO 5545:2008，相同）
• LST ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）（ISO 5546:2010，相同）
• LST ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 焦化顆粒和異物含量的測定（idt ISO 5739:2003）
• LST ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法（參考方法）（idt ISO 5543:2004）

IN-BIS，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• IS 11963-1987 用光度法測定酪蛋白和酪蛋白酸鹽中乳糖含量的方法
• IS 11962-1987 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽中灰分的測定方法（參考方法）
• IS 11888-1987 酪蛋白和酪蛋白酸鹽中焦化顆粒含量的測定方法
• IS 850-1994 膠水制造用天然酸（乳酸）酪蛋白規(guī)范
• IS 11964-1987 酪蛋白中游離酸度的測定方法（參考方法）

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• GB/T 35534-2017 胰酪蛋白胨檢測方法

國際制酪業(yè)聯(lián)合會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• IDF 90-2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的測定(參考方法)
• IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）
• IDF 107-2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 焦化顆粒和外來物質(zhì)含量的測定
• IDF 89-2008 酪蛋白."固定灰分"的測定(參考方法)
• IDF 91-2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參考方法)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-農(nóng)業(yè)，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• QB/T 5805-2023 乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉
• 219藥典 三部-2010 附錄Ⅷ ⅧI 牛血清白蛋白殘留量測定法
• 291藥典 三部-2020 生物測定法 3411 牛血清白蛋白殘留量測定法
• 247藥典 四部-2015 3400 生物測定法 3411 牛血清白蛋白殘留量測定法
• 240藥典 四部-2020 3400 生物測定法 3411 牛血清白蛋白殘留量測定法

山東省地方標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• DB37/T 3572-2019 牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）檢測技術(shù)規(guī)程
• DB37/T 4415-2021 β-乳球蛋白基因敲除奶牛的鑒定及牛奶中β-乳球蛋白的檢測技術(shù)
• DB37/T 3570-2019 奶牛A2型β-酪蛋白基因檢測技術(shù)規(guī)程

天津市地方標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• DB12/T 1190-2023 牛乳中A2型β-酪蛋白（A2奶）檢測技術(shù)規(guī)程

ES-AENOR，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• UNE 34-871-1986 加工乳酪．蛋白質(zhì)含量的確定

中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• T/CGCC 71-2022 乳清蛋白雜糧果蔬粉
• T/SDAQI 010-2021 牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速檢測 電化學(xué)傳感器法
• T/CNHFA 003-2022 乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測 毛細(xì)管凝膠電泳法
• T/TDSTIA 026-2022 嬰幼兒配方乳粉中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的測定 凝膠滲透色譜法
• T/CSIQ 77001-2020 乳制品中ɑ-乳白蛋白含量的測定 高效液相色譜法
• T/BPCT 001-2023 牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量的測定 液相色譜質(zhì)譜法

IX-EU/EC，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• 83/417/EEC-1983 關(guān)于統(tǒng)一各成員國有關(guān)人類食用的某些乳蛋白(酪蛋白和酪蛋白酸鹽)法律的理事會指令

丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• DS/ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 焦化顆粒和外來物質(zhì)含量的測定

ES-UNE，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• UNE-EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪產(chǎn)品、酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法
• UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測定及真實蛋白質(zhì)含量計算（參考方法）

其他未分類，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• BJS 201915 含乳飲料及其乳原料中酪蛋白含量的測定

臺灣地方標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• CNS 3449-2007 乳品檢驗法－蛋白質(zhì)之測定
• CNS 3449-1988 乳品檢驗法（蛋白質(zhì)之定量）
• CNS 2770.5-1986 飼料檢驗法（粗蛋白質(zhì)之測定)
• CNS 2770-5-1986 飼料檢驗法(粗蛋白質(zhì)之測定)

歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.脂肪含量的測定.重量分析法

RO-ASRO，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• SR ISO 5545:1996 凝聚酪蛋白和酪蛋的酸鹽．灰分的測定．（參考法）
• SR 5546-1997 酪蛋白PH值測定（參考方法）
• SR ISO 5549:1996 酪朊及酪朊酸鹽．蛋白質(zhì)含量的測定方法（參考法）

HU-MSZT，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• MNOSZ 9603-1952 酪蛋白樣品采集和一般檢測方法
• MNOSZ 448-28.lap-1955 水檢測之氨基酸蛋白質(zhì)檢測

衛(wèi)生健康委員會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• WS/T 404.9-2018 臨床常用生化檢驗項目參考區(qū)間 第9部分：血清C-反應(yīng)蛋白、前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白、β2-微球蛋白
• WS/T 654.1-2018 臨床常用免疫學(xué)檢驗項目參考區(qū)間 第1部分：血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、補(bǔ)體3、補(bǔ)體4
• WS/T 645.1-2018 臨床常用免疫學(xué)檢驗項目參考區(qū)間第1部分：血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、補(bǔ)體3、補(bǔ)體4

內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• DB15/T 3190-2023 A2型β-酪蛋白生牛乳質(zhì)量控制規(guī)范

AENOR，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• UNE 34827:1983 牛奶中酪蛋白含量的測定
• UNE 34871:1986 加工奶酪產(chǎn)品 蛋白質(zhì)含量的測定

TN-INNORPI，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• NT 14.51-1983 牛奶中酪蛋白含量的測定

國家質(zhì)檢總局，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• GB/T 5413.2-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 乳清蛋白的測定
• GB 11674-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳清粉和乳清蛋白粉
• GB/T 21704-2008 乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定
• GB/T 19495.8-2004 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測 蛋白質(zhì)檢測方法

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-衛(wèi)生，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• WS/T 404.2-2012 臨床常用生化檢驗項目參考區(qū)間.第2部分：血清總蛋白、白蛋白
• WS/T 463-2015 血清低密度脂蛋白膽固醇檢測
• WS/T 461-2015 糖化血紅蛋白檢測
• WS/T 121-1999 血清載脂蛋白A1及載脂蛋白B免疫透射比濁測定法
• WS/T 358-2011 血清(漿)脂蛋白(a)的免疫測定
• WS/T 410-2013 血清高密度脂蛋白膽固醇測定

VN-TCVN，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• TCVN 5537-1991 加糖煉乳.總蛋白量的測定

中華全國供銷合作總社，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• GH/T 1315-2020 蜂蜜中酪蛋白的測定 酶聯(lián)免疫法

澳大利亞標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測定及真實蛋白質(zhì)含量計算（參考方法）

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-醫(yī)藥，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• YY/T 1195-2011 血清總蛋白參考測量程序
• YY/T 1456-2016 鐵蛋白定量檢測試劑(盒)
• YY/T 1159-2009 纖維蛋白原檢測試劑（盒)
• YY/T 1847-2022 抗人球蛋白檢測卡（柱凝集法）

國家藥監(jiān)局，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• YY/T 1790-2021 纖維蛋白/纖維蛋白原降解產(chǎn)物測定試劑盒（膠乳免疫比濁法）
• YY/T 1880-2022 血清淀粉樣蛋白A測定試劑盒

中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委員會，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• WST 358:2011 血清（漿）脂蛋白（a）的免疫測定.pdf

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-商品檢驗，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• SN/T 3382-2012 出口乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定

工業(yè)和信息化部/國家能源局，關(guān)于酪蛋白、乳清蛋白 檢測 的標(biāo)準(zhǔn)

• JB/T 12964-2016 牛奶·奶粉蛋白質(zhì)快速檢測儀

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