檢測果蔬中蔗糖含量的方法

本專題涉及檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準有36條。

國際標準分類中，檢測果蔬中蔗糖含量的方法涉及到飲料、糖、糖制品、淀粉、食用油和脂肪、含油種子、巧克力。

在中國標準分類中，檢測果蔬中蔗糖含量的方法涉及到飲料制品、制糖、果類加工與制品、油料作物與產品、標準化、質量管理、瓜果、蔬菜種植與產品、加工糖。

BELST，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• STB GOST R 51938-2006 水果和蔬菜汁 蔗糖含量的測定方法
• STB GOST R 53122-2012 糖果 巧克力制品中乳脂含量的測定方法
• STB GOST R 53156-2012 糖果 巧克力制品中可可總干固形物含量的測定方法
• STB GOST R 53164-2012 糖果 巧克力制品中可可含量的無干達固形物的測定方法

RU-GOST R，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• GOST R 51938-2002 水果汁和蔬菜汁.蔗糖含量的測定方法
• GOST R 53156-2008 糖果.巧克力產品中可可粉總干固體的含量測定方法
• GOST 31723-2012 糕點糖果.巧克力制品中可可粉的干脫脂固體含量測定方法
• GOST 31681-2012 糕點糖果.含有牛奶的巧克力制品中干脫脂固體的牛奶含量的測定方法
• GOST R 53164-2008 糕點糖果.巧克力制品中可可粉烘干脫脂固體含量的測定方法

AENOR，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• UNE-EN 12146:1997 果蔬汁 蔗糖含量的酶法測定 NADP 光譜法
• UNE-EN 12630:2000 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的測定 高效液相色譜法

丹麥標準化協會，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• DS/EN 12146:1997 果蔬汁 蔗糖含量的酶法測定 NADP 光譜法
• DS/EN 12630:1999 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的測定 高效液相色譜法

立陶宛標準局，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• LST EN 12146-2000 果蔬汁 蔗糖含量的酶法測定 NADP 光譜法
• LST EN 12630-2000 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨糖醇和蔗糖含量的測定 高效液相色譜法

國家質檢總局，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法 液相色譜示差折光檢測法
• GB/T 30390-2013 油料種籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的測定 高效液相色譜法
• GB 8858-1988 水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定方法

英國標準學會，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• BS EN 12630:1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的測定.高效液相色譜法
• BS EN 1140:1995(2000) 水果和蔬菜汁中 D-葡萄糖和 D-果糖含量的測定方法：NADPH：光譜法
• BS EN 1142:1995(2000) 果蔬汁中硫酸鹽含量的測定方法
• BS EN 1138:1995(2000) 果蔬汁中L-蘋果酸（L-malate）含量的測定方法：NADH光譜法
• BS EN 1136:1995(1999) 水果和蔬菜汁中磷含量的測定方法：光譜法
• BS EN 1141:1995(2000) 水果和蔬菜汁中脯氨酸含量的測定方法：光譜法
• BS EN 1134:1994 原子吸收光譜法測定果蔬汁中鈉、鉀、鈣、鎂含量的方法
• BS EN 1134:1995(1999) 原子吸收光譜法測定果蔬汁中鈉、鉀、鈣、鎂含量的方法
• BS EN 1137:1995(2000) 水果和蔬菜汁中檸檬酸（檸檬酸鹽）含量的測定方法：NADH光譜法

德國標準化學會，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• DIN EN 12630:1999 果汁和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖含量的測定.高效液體色譜法
• DIN EN 12630:1999-04 水果和蔬菜汁 葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖含量的測定 高效液相色譜法

歐洲標準化委員會，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• EN 12146:1996 水果汁和蔬菜汁.蔗糖含量的酶測定.NADP分光光度測量法
• EN 12630:1999 水果和蔬菜汁.葡萄糖,果糖,山梨醇和蔗糖的含量的測定.使用高效液相色譜法

IN-BIS，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• IS 11764-1986 通過旋光法測定煉乳中蔗糖含量的方法

PT-IPQ，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• NP 1419-1987 水果，蔬菜以及類似產品．無糖類，低糖類以及高糖類（蔗糖）物質的測量，通過Munson和Walker法（姆松━華爾格法）．測試方法的描述

PL-PKN，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• PN A75101-07-1990 水果和蔬菜產品的樣品制備和試驗方法測定糖含量及非糖提取物
• PN A75101-20-1990 水果和蔬菜產品的樣品制備和試驗方法測定干果渣中淀粉含量

河北省標準，關于檢測果蔬中蔗糖含量的方法的標準

• DB13/T 138-1992 果蔬法飲料中原汁含量的測定方法 三參數判斷法

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