1、打開紅外測油儀，打開電腦主機和顯示器。
2、點擊桌面的軟件，打開程序頁面，選擇測量目標-測量水中油-總油。
3、在比色皿中放入試劑，放好比色皿（標準比色皿的側面有一個標記，每次空白調零和測量樣品時要使用同一只比色皿，并且根據比色皿側面的標記確保每次放入比色皿槽的方向一致），比色皿放入儀器后用手在上方按一下，確保比色皿已經放到比色皿槽的底部，點擊頁面上方的調整滿度，系統自動檢測試樣的透光度，調整滿度在百分之77到百分之80，并且滿度穩定后才可以開始下一步的操作。
4、點擊頁面上方的建立平臺，就會出現被測樣品的注冊表可以編輯測試樣品的信息，如樣品名、編號、水樣體積，萃取劑體積，編輯好按確定，系統就會自動對空白樣品進行檢測，并保存空白值。