合肥市疾控中心昨發(fā)布健康提示 汛期注意食品安全
連日來(lái)的暴雨使我市部分地區(qū)出現(xiàn)不同程度受澇。市疾控中心昨日發(fā)布健康提示：受澇地區(qū)居民要注意食品安全。
市疾控中心建議，受澇區(qū)域居民不吃被不潔的水浸泡過(guò)的食物；不吃死因不明的畜禽、水產(chǎn)品；不吃腐爛的蔬菜、水果和來(lái)源不明的、非專用食品容器包裝的食品。特別需要提醒的是，發(fā)霉的大米、小麥、玉米、花生和發(fā)芽土豆以及未經(jīng)充分加熱的豆?jié){、扁豆等食物，千萬(wàn)不要食用。
同時(shí)，對(duì)于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的鮮肉類、鮮魚類及熟肉、熟魚等食品，在缺乏冷凍、冷藏設(shè)施的條件下儲(chǔ)存的食品易發(fā)生腐敗變質(zhì)，可能導(dǎo)致食源性疾病，居民在食用前一定要注意檢查食品的質(zhì)量。盒飯加工完成后，超過(guò)4個(gè)小時(shí)絕對(duì)不能再吃。
另外，由于受澇地區(qū)環(huán)境變化和臨時(shí)居住地條件所限，當(dāng)?shù)鼐用褚?jǐn)防誤食農(nóng)藥、亞硝酸鹽及其他工業(yè)用有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食物。一旦發(fā)生食物中毒，身邊的人一定要將其及時(shí)送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)療機(jī)構(gòu)就診；同時(shí)，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)計(jì)委和疾控部門報(bào)告食物中毒情況，要說(shuō)清楚發(fā)生地點(diǎn)、時(shí)間、人數(shù)、典型癥狀和體征、治療情況、中毒食物等信息。
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